Ahány „ kereskedelmi szakértő”, annyi fajta bajra ajánlja a mostanában divatossá vált olajakat. Eloszlatnám a tévhiteket, sajnos nincsenek mindenre jó növények, tehát olajaik sem lesznek mindenhatóak. Éppen ezért létrehoztunk egy archívumot a tévedések eloszlatása érekében.
Argánolajat elsősorban a kozmetikumok hatóanyagaként hasznosítják ennek elsődleges oka, hogy csak Marokkó déli részén terem meg. Különleges összetételű a zsírsavszerkezete, ami szinte minden bőrproblémára enyhülést hoz, legyen az extrém száraz, ekcémás bőr, vagy pikkelysömör, esetleg akné. Használatával halványodnak a bőrön lévő hegek, foltok. Sejtélénkítő, antioxidáns hatású, ezért az egyik legkedveltebb – ám luxus – anti aging alapanyag. Jelentős mennyiségű α-tokoferolt (az E vitamin leghatékonyabb formája) tartalmaz. Mivel az olaj az olajsav-palmitinsav-linolsav-sztearinsav összetevők mellett csak csekély mennyiségű linolensavat tartalmaz, ezért a „tökéletes kozmetikum” megalkotásához érdemes egy magas linolensav tartalmú olajjal – pl. vadrózsaolajjal – társítani. Felhívnám a figyelmet a sejtélénkítő hatására, ami szervelhalásos esetekben egészséges táplálkozás esetén erősítő hatású lehet. Eloszlatnám a tévhiteket a napvédő hatását illetően.
Búzacsíra olaj számos hosszú láncú zsírsavat tartalmaz. Névszerint linolsavat (nagyjából 40 %-a a telítetlen zsírsavtartalomnak) és linolénsavat (5 %), melyek az omega 6-és omega 3 esszenciális zsírsavak hordozói. Következtetésképp a szívre gyakorolt hatása pozitív.
Dióolaj valóban értékes olajunk, bár én élettani hatása miatt a dió natúr fogyasztását ajánlanám. Figyelemreméltó mennyiségben tartalmaz B vitamint, és lecitint, ami az idegrendszerünk tápláléka. Idegrendszerünk behálózza az egész testünket, egészsége létfontosságú, ezért ezt az olajt a Halmi Figyelő a kiemelten fontos olajok közé sorolja. Fontos! Hőérzékeny, ezért csak hidegen használják fel, például saláták önteteként!
A kiszáradt, felrepedt ajkakat gyógyító balzsamként ápolja.
Feketebors olaj közkedvelt felhasználási területe a horgászat. Jellegzetes íze, és illata miatt a csali kívánatosabbá tételére használják fel. Háziasszonyoknak ajánlom pácolásra, ételek ízesítésére. Mint minden erős fűszerünk ez is élénkíti a vérkeringést, és rásegít a gyomornak az emésztésre, garantáltan összerántja a bélfal azon részét ahová elér az emésztőcsatornában.
Feketecsalánmag olaj sajnos hírével ellentétben nem vált ki nagy csodát, azonban mégis hasznos étrend kiegészítőnk. 60%-ban tartalmaz omega 3 telítetlen zsírsavat, emiatt fogyasztása Vegánoknak hal-olaj helyett ajánlott. Sokan ajánlják fenol tartalmú élelmiszerrel kombinálni, ilyen a vörösbor is. Fontos tudni, hogy a fenol, az arra érzékeny embereknél gyulladást vált ki. Ugyanazt a gyulladási folyamatot indítja be, mint amik a légúti allergiás sokkokat. Aki allergiás megbetegedésben szenved, kerülje a fenol tartalmú élelmiszereket.
Fokhagyma ízű napraforgó olaj gasztronómiai felhasználásán kívül semmilyen kiemelkedő tulajdonságot nem hordoz. Sokak kiemelik a koleszterincsökkentőm hatását. Itt oszlatnám el mindjárt a fogalomzavart. A hidegen sajtolt nem egyenlő az extra szűz eljárással. Az extra szűz az amelyik megőrzi a tápanyagtartalma egészét, és „csökkenti a koleszterinszintet”.
Fűszerkömény olajról szintén elmondhatjuk, hogy szeretik a horgászok, és a halak is. Ezzel növelik csali természetes-aroma tartalmát. Sebaj, a halaknak legalább erre a kis időre sem lesznek szélgörcseik, ugyanis hatékony görcsoldó szerről beszélhetünk a kömény olajának ismeretében. A növényt tejkiválasztást serkentő szerként és féregtelenítőként is használják.
Sárgabarackmag olaj az idegrendszerre gyakorolt pozitív hatása miatt vált ismertté. Gyors idegnyugtató. Alvászavarok esetén hatékony segítséget tud nyújtani. Vitamintartalma elhanyagolható. A vitamint tartalmaz, és B17-et. A köznyelvek szerint javítja a látást. Gondoljanak bele, ugyan hogyan segíthetne egy szemtengelyferdülésen, a szaruhártya szárazságán (a könnycsatorna nem kielégítő működése), vagy hályogos betegségeken. A B17 vitaminnak rákellenes hatást tulajdonítanak. Na de kérem… a gének, azok gének.
Lenmagolaj az esszenciális zsírsavak kimeríthetetlen tárháza, ami biztosítja sejtjeink egészséges működését. Jótékony hatással van az anyagcserére és az általános egészségi állapotra. Segíti a test összes sejtjének membránképzését, így védi azokat a káros behatásoktól. A lenmagolajat is a kiemelten fontos olajak közé soroljuk!
